Àλý¿¡¼ °¡Àå ÀþÀº ¿À´ÃÀÇ ¸öÀ» ±â·ÏÇϱâ À§ÇØ Àü¹® ½ºÆ©µð¿À¸¦ ã´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. '¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊ'À» Âï±â À§Çؼ´Ù. ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊÀº ¾ó±¼º¸´Ù´Â źźÇÑ ¸öÀ» ´õ °Á¶ÇØ Âï´Â ÇÁ·ÎÇÊ »çÁøÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊÀ» ÁغñÇÏ´Â À̵éÀº ±ÙÀ°·®À» Å°¿ì¸é¼ üÁö¹æÀ» °¨¼ÒÇÏ´Â °Í¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ¸ç üÁßÀ» °¨·®ÇÑ´Ù. Àüü üÁß¿¡¼ Áö¹æÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÀ²ÀΠüÁö¹æ·üÀÌ ³·¾ÆÁú¼ö·Ï, ±ÙÀ°ÀÌ ¼±¸íÇÏ°Ô º¸À̱⠶§¹®.¼ºÀÎÀÇ Á¤»óÀûÀΠüÁö¹æ·üÀº ³²¼º 15~20%, ¿©¼ºÀº 20~25%´Ù. ±×·±µ¥ ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊÀ» ÁغñÇÏ´Â À̵éÀº ´ë°³ ³²ÀÚ´Â 9% ÀÌÇÏ, ¿©¼ºÀº 15% ÀÌÇÏÀÇ Ã¼Áö¹æ·üÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. Á¤»óÄ¡¸¦ ÇÑÂü ¹Øµµ´Â °ÍÀ¸·Î, °áÄÚ Á¤»óÀûÀÎ ¸ö »óÅ´ ¾Æ´Ñ °ÍÀÌ´Ù.¸ö ¼±ÀÌ »ì¾Æ³¯¼ö·Ï ¸öÀÌ ¸Á°¡Áö´Â °ÍÀ» ´À²¼´Ù´Â ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊ °æÇèÀÚµé. ºóÇ÷, ü·Â ÀúÇÏ, º¯ºñ µî À§ÀåÀå¾Ö, ÀÌ»ó ½Ä¿å µî °®°¡Áö ºÎÀÛ¿ë¿¡ ½Ã´Þ·È´Ù´Â À̾߱Ⱑ ¸¹´Ù. ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊ Áغñ·Î ¿À´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ëÀÎ Å»¸ð¿Í »ý¸®ºÒ¼ø¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
»ì°ú ÇÔ²² 'ŻŻ' ºüÁö´Â ¸Ó¸®Ä«¶ô´Ü±â°£ ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â Å»¸ðÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®·Î ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀÌ ¿Í ¸ð¹ß °Ç°À» ÇØÄ¡´Â °ÍÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦, ´ß°¡½¿»ì µîÀ¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Å»¸ðÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.´Ü¹éÁú À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç´Â ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇØ ¸ð¹ß¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î, ¸ð³¶ ¼¼Æ÷ ºÐ¿À» ÃËÁø½ÃÅ°´Â öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé Å»¸ð°¡ À¯¹ßµÈ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ´Ü¹éÁú, ¾Æ¿¬, ¸¶±×³×½·, ±×¸®°í ºñŸ¹Î A, B, D°¡ ºÎÁ·Çصµ Å»¸ð°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ üÁß °¨·®¿¡ ´ëÇÑ ±Ø½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½ºµµ Å»¸ð ¼Óµµ¸¦ °¡¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.´Ü±â°£ °í°µµ ´ÙÀ̾îÆ®·Î »ý±ä Å»¸ð´Â ´ë°³ ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ³¡³ ÈÄ 3~6°³¿ùÀÌ Áö³ª¸é ÀÚ¿¬È÷ ȸº¹µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ȸº¹ÇÏ´Â µ¥ 1~2³â±îÁö ¼Ò¿äµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.±×·¯³ª Å»¸ðÀÇ À¯ÀüÀû ¿µÇâÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó¸é, ±Ø´ÜÀûÀÎ ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊ Áغñ´Â Å»¸ðÀÇ Ã˸Š¿ªÇÒÀ» ÇØ º»°ÝÀûÀÎ Å»¸ð·Î À̾îÁú °¡´É¼ºÀ» ³ôÀ̱⠶§¹®¿¡ ´õ¿í ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.°Ç³Ê¶Ù°Å³ª ÇÑ ´Þ¿¡ µÎ ¹ø ã¾Æ¿Â '±× ³¯'¿©¼º È£¸£¸óÀº üÁö¹æ·üÀÌ 22~30%ÀÏ ¶§ Á¤»óÀûÀ¸·Î ºÐºñµÉ °¡´É¼ºÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Áö¹æÀº ¿©¼º È£¸£¸óÀ» ¸¸µå´Â Àç·áÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. Áö¹æ ¼·Ã븦 Àý¹ÝÀ¸·Î ÁÙÀÏ ¶§¸¶´Ù ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼öÄ¡°¡ ¾à 20%¾¿ ³·¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù.±×·±µ¥ ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊÀ» ÁغñÇϸç üÁö¹æÀ» ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î ÁÙÀ̸é, ¿¡½ºÆ®·Î°Õ¿¡ ¿µÇâÀ» Áà ü³» È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇüÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ÀÌ·Î½á »ý¸® ÁÖ±â, »ý¸®·®, »ý¸® ¾ç»ó¿¡µµ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ¹«¿ù°æ, ºÎÁ¤ÃâÇ÷, ÇÑ ´Þ¿¡ µÎ ¹ø ÀÌ»ó »ý¸®ÇÏ´Â »ý¸®ºÒ¼øÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â °Í. ¶Ç, ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ ºÎÁ·Çϸé ÀڱûӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀüüÀûÀÎ ¸ö »óÅ°¡ ¸¹ÀÌ ÀúÇϵȴÙ.±Ø½ÉÇÑ ´ÙÀ̾îÆ® ¶§¹®¿¡ »ý±ä »ý¸®ºÒ¼øÀº ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ³¡³ª¸é ȸº¹µÈ´Ù. µû¶ó¼ ª°Ô´Â ÇÑ ´Þ¿¡¼ ±æ°Ô´Â 6°³¿ù±îÁö °æ°ú¸¦ ÁöÄѺ¸´Â °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù. ±× ÀÌ»ó »ý¸®ºÒ¼øÀÌ Áö¼ÓµÈ´Ù¸é, »êºÎÀΰú¿¡ ¹æ¹®ÇØ »ó´ã°ú Áø´ÜÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ºÎÀÛ¿ë ¾øÀÌ ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊ ÂïÀ¸·Á¸éüÁß °¨·® ¼Óµµ¸¦ ÀûÀýÈ÷ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÇÑ ´Þ¿¡ üÁßÀÇ 5% ³»¿Ü·Î üÁßÀ» °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â ÇÑ ´Þ¿¡ 2~3kg °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.½ÄÀÌ¿ä¹ýÀº ȹÀÏÈ ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ñ °³°³Àο¡°Ô ÀûÇÕÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½ÅüÀû Ư¼º°ú ¸ñÇ¥ÇÏ´Â ÁöÁ¡ÀÌ »ç¶÷¸¶´Ù ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ »ï½Ã¼¼³¢ ´Ü¹éÁúÆÄ¿ì´õ, ´ß°¡½¿»ì, °í±¸¸¶¸¸ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¸ðµÎ¿¡°Ô Á¤´äÀº ¾Æ´Ï´Ù. »óȲ¿¡ µû¶ó ¾Æħ°ú Àú³á¿¡´Â ´Ü¹éÁú°ú ä¼Ò À§ÁÖ·Î ½Ä»çÇÏ°í, Á¡½É¿¡´Â ±¹À̳ª Âî°³´Â ÇÇÇϸç ÀϹݽÄÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇü°ú º¯ºñ¸¦ ÇÇÇÏ¸ç °Ç°ÇÏ°Ô ¹Ùµð ÇÁ·ÎÇÊÀ» ÁغñÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.¸¶Áö¸·À¸·Î, ¹°À» ÇÏ·ç 3L Á¤µµ·Î ¸¹ÀÌ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ±ÙÀ°À» Àß º¸ÀÌ°Ô Çϱâ À§Çؼ ¹°À» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µµ Çϴµ¥ ÀÌ´Â ¿ÇÁö ¾Ê´Ù. ƯÈ÷, °ÝÇÑ ±Ù·Â ¿îµ¿ ÈÄ¿¡´Â ½ÅÀåÀÌ ¼Õ»óµÉ ¼ö ÀÖ¾î, À̸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ¿îµ¿ ÀüÈÄ·Î ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù.
|